Vous connaissez le
charbon de paille Kerin Naatangue qui est commercialisé dans plusieurs marchés sénégalais et dont nous parlons souvent, charbon fruit des efforts des producteurs des environs de Sangako et de
Nébéday.
Ce charbon remporte déjà de beaux succès commerciaux mais nous savons qu'il ne convient pas encore aussi bien à certains usages que le charbon de bois. De plus tout produit est améliorable, aussi nous avons fait appel ces derniers jours à un
spécialiste international des combustibles de substitution pour
améliorer encore notre charbon de paille.
Nous avons exploré et testé de nouvelles "recettes" et les
résultats sont encourageants. Il convient maintenant de valider ces progrès en utilisation pratique et quotidienne.
Des
cuisinières vont donc dans les
prochaines semaines préparer leurs plats avec les différents modèles d'éco-charbon
produits et nous donner leurs
avis.
Ces retours bientôt dans un prochain article !
Ci-dessous quelques images de nos tests :
