Introduction du plan de gestion de la forêt de Sangako

Ce jeudi 22 Novembre s'est tenue à la maison communautaire de Toubacouta une réunion de grande importance pour la poursuite de la bonne gestion de la forêt de Sangako.

Cette réunion a été l'occasion de réunir Mr Dianko le président de la communauté rurale de Toubacouta, les représentants régionaux des Eaux et Forêts ainsi que les chefs des villages environnants. Ils ont été accompagnés par les présidentes des associations de femmes, les présidents des associations de jeunes, un écogarde de chaque village ainsi que les notables de la zone.

Ces mois passés, chacun d'entre nous a fait beaucoup d'efforts pour assurer un reboisement important de la forêt de Sangako. L'ensemble des chefs de villages ont su mobiliser les villageois pour se rendre en forêt, malgré les pluies et la chaleur, pour planter et protéger le maximum d'arbres. Les agents de Nébéday ont été sur le terrain chaque jour. Et c'est ainsi que 5 000 arbres ont été plantés!

Jean Goepp, l'initiateur du projet, a remercié et félicité l'ensemble de la communauté pour ce travail collectif réalisé avec brio.

Cette réunion fut surtout le moment de soulever des points très importants concernant la suite des activités à mener. Bien que les pare-feux ont été aménagés, ils ne seront efficaces et autonomes que dans quelques années, quand les anacardiers plantés auront atteint leur taille adulte. Aujourd'hui, ils sont très vulnérables face aux feux de brousse, tout comme la forêt qu'ils doivent à terme protéger. Le plus gros du travail reste donc à faire.

Beaucoup de participants ont pris la parole, et après de nombreux échanges fructueux, il a été décidé que Nébéday allait recommencer une tournée de cinéma-débat dans l'ensemble des villages avec un film insistant davantage sur les dangers des feux de brousse. Dans les jours suivants la projection, les populations retourneront aux abords de la forêt au niveau des plantations pour faucher la paille. Si, malgré les mesures prises, les feux parviennent tout de même à se déclencher, les villageois et les membres de Nébéday préalablement équipés, interviendront physiquement pour stopper l'avancée des flammes.

La paille ainsi fauchée servira à la fabrication de bio charbon. Une unité mobile fera le tour des villages pour récupérer la paille et former les gens désireux d'apprendre la méthode. Par la suite, Nébéday pourra accompagner les groupements souhaitant se lancer dans la fabrication et le commerce de charbon de paille.

Une prochaine réunion d'envergure devra se faire dans quelques semaines. Celle-ci concernera avant tout les femmes et la coopérative.

Du moringa pour les enfants

A l'occasion de la journée mondiale de l'enfance, Nébéday a animé un atelier autour du moringa dans le village de Médina Sangako.

Cette journée mondiale de l'enfance, décrétée par l'ONU en 1954, a l'ambition d’être une journée de fraternité mondiale et de compréhension envers les enfants, une journée d’activités favorisant le bien-être des enfants du monde entier. La date du 20 novembre a été choisie en souvenir du jour de l’adoption par l’Assemblée de la Déclaration des droits de l’enfant en 1959, et de la Convention relative aux droits de l’enfant, signée en 1989.

Nébéday travaille depuis ses débuts à la vulgarisation du moringa oleifera qui est un arbre dont les feuilles sont un excellent complément alimentaire pour les enfants en croissance. Les agents de Nébéday organisent des causeries auprès des femmes dans les villages, les maternités, à la radio. Ces causeries sont l'occasion de préparer des repas additionnés de moringa. Ces repas sont bien adaptés aux adultes mais il est plus difficile d'en faire manger aux enfants; Il fallait trouver une recette dont les enfants soient particulièrement friands. Nous avons donc choisi d'enrichir du mbouraké avec de la poudre de feuille de moringa. Le mbouraké est un mélange de mil, de pâte d'arachide et de sucre très prisé par les petits. Mardi 20 novembre, l'ensemble des invités de la cérémonie ont pu déguster ce mbouraké enrichi au moringa et les avis ont été unanimes : c'est délicieux!

Poudre de feuilles de moringa

Mbouraké traditionel

Plus les mères de familles varieront les recettes à base de moringa et plus les doses journalières recommandées pourront être atteintes. Nébéday travaille sur un petit guide de recettes de cuisine à base de moringa oleifera. La diversité des préparations permettra de varier les saveurs, mais aussi de diversifier l'assimilation des vitamine et minéraux présents dans la feuille.

Même les enfants participent aux plantations de moringa

Radio Niombato

Une bonne communication sociale est la garantie d'un projet réussi et dans ce domaine la radio communautaire détient un immense potentiel.

Grace à la radio communautaire, le message n'est plus vertical mais réellement horizontal avec une participation de tous les acteurs du projet. Les émissions radio participatives permettent de consolider efficacement les actions de terrain.

L'analphabétisme est grand en zone rurale, surtout chez les femmes, mais il ne doit pas être un frein à l'information et à la participation des villageois à la gestion de leur terroir et pour notre cas à celui de la forêt de Sangako. D'autant plus dans une société à tradition orale comme la nôtre.

l'animateur de radio Niombato au travail

10 émissions ont déjà été diffusées sur les ondes de la radio communautaire du Niombato basée à Soucouta. Tout le Niombato a pu écouter les femmes de Sandicoly raconter leur initiation à l'apiculture ou celles de Batamar vanter les mérites de leur café de graines de baobab. Les émissions ont aussi grandement aidé à mobiliser les milliers de villageois qui ont contribué à la campagne de reboisement durant l'hivernage où tout de même 5000 arbres ont été plantés dans la forêt classée de Sangako.

La radio bénéficie d'un important potentiel d'influence dans sa zone. Nébéday espère mettre à contribution une fois de plus tout ce potentiel pour mobiliser les villages environnants la forêt dans la lutte contre les feux de brousse. La saison des pluies est terminée depuis quelques semaines et la paille sèche sur pied à toute vitesse. Dans quelques semaines n'importe quelle petite étincelle pourra transformer la forêt en véritable brasier et réduire à néant tous les efforts de reboisement fait durant l'hivernage.

Espérons que radio Niombato réussira à nouveau le challenge qui fait sa raison d'être : mobiliser les villageois et les rendre conscient de leur impact et de leur capacité à se mobiliser positivement pour leur terroir.

Moussa Mané, responsable de la radio de Soucouta et son animateur devant leurs locaux

Une agriculture alternative est possible

"Il a fallu des millénaires pour que la terre nourricière à laquelle nous devons la vie puisse se constituer"

Pierre Rabhi

Agriculteur, écrivain et penseur français d'origine algérienne, Pierre Rabhi est l'un des pionniers de l'agroécologie.

L'agroécologie est une alternative au système de l’agriculture industrielle fondée sur le profit au détriment des grands équilibres environnementaux. Elle est un moyen d’accéder à l'autosuffisance alimentaire tout en économisant les ressources, en diminuant les pollutions et en respectant la santé.

L'agroécologie c'est l'art de concilier une agriculture durable, écologiquement saine, économiquement viable et socialement juste.

Années après années, les terres engendrent les mêmes semences, s'intoxiquent des abus de pesticide, sont meurtries par les labourages répétés, lessivées par les violentes pluies de l'hivernage puis balayées par l'harmattan... Il ne nous restera bientôt plus qu'une croûte sèche sur laquelle plus rien ne poussera.

Mais prenons conscience qu'aux origines, cette terre nourricière n'existait pas, elle s’est constituée petit à petit...Sauf que là, ce que la nature a conçu en plusieurs millénaires, nous devons pouvoir le réaliser en quelques années!

Pour cela, nous avons à disposition plusieurs pratiques agricoles comme l'utilisation de paillis, l’absence de travail du sol, la gestion de l'irrigation, les associations culturales, la protection intégrée des cultures, et bien d'autres encore...

L'agroécologie consiste à définir des pratiques qui imitent les processus naturels créant ainsi des interactions et synergies biologiques bénéfiques entre les composantes de l’agroécosystème.

C'est en s'inspirant de ces principes que Nébéday accompagne les femmes dans leurs activités de maraîchage.

Beaucoup de femmes ont pris l'habitude d'utiliser des produits industriels, mais du fait de l'analphabétisme important chez les femmes, ces produits chimiques sont mal utilisés et nuisent à la santé des agricultrices, de leurs familles et de leurs terres.

Les animatrices de Nébéday se rendent le matin dans les parcelles de maraîchage pour expliquer concrètement aux femmes comment réaliser un bon compost, comment l'utiliser et surtout quel est son intérêt.

Elles discutent aussi longuement sur la manière d'utiliser certaines essences locales, telles que le neem, comme insecticide naturel. Le neem est ainsi très efficace aussi bien pour prévenir que pour guérir des invasions de nuisibles en tout genre.

Les femmes ont aussi adopté les moringas oleifera dans leurs champs que ce soit pour participer à la création de haies vives qui vont faire office de brise vent et de pare-soleil léger, que pour les associer aux cultures et envisager ainsi de faire un petit commerce des feuilles de moringa (ces feuilles sont un excellent complément alimentaire, surtout pour les femmes enceintes et les enfants).

Des pépinières de Leucaena leucocephala ont débuté. Ces arbres sont reconnus pour leur efficacité à fixer l'azote et pour leur production importante de biomasse. Les feuilles en tombant vont engraisser le sol et servir de fourrage pour le bétail. Leur croissance est relativement rapide, ils sont donc une source possible de bois de chauffe.  Il est prévu que ces arbres soient plantés en bordure des champs en début d'hivernage. 

Des pépinières de jujubiers sont aussi lancées. Les jeunes arbres sont prévus pour recevoir des greffons de jujubier améliorés tel qu'on en trouve au Mali. Les jujubes du Mali sont presque dix fois plus gros que nos petits jujubes sénégalais. Les enfants en raffolent et sa pulpe est riche en vitamine C. Les jujubiers, poussant relativement vite et étant pourvus de beaucoup d'épines, peuvent être intégrés dans des haies vives. Mais surtout, le jujubier a une grande valeur économique et nutritionnelle, sa culture va ainsi permettre d’augmenter les revenus et le statut nutritionnel des agriculteurs et de leurs familles.

Un autre groupement de femme est en train de se former à l'apiculture. Grace au travail de pollinisation des abeilles, la pratique de l'apiculture à proximité des champs va accroître le volume des rendements agricoles, sans effort pour les agriculteurs, avec en plus l'espoir d'une belle récolte de miel. Le miel va lui aussi permettre d'augmenter les revenus et le statut nutritionnel des familles.

Nébéday travaille à conscientiser les populations sur la richesse et l'importance pour notre équilibre de nos ressources naturelles. Si elles sont bien gérées, nos ressources nous offrent les aliments qui nous nourrissent, les médicaments qui nous soignent et même l'argent qui envoie nos enfants à l'école.  

Le Moringa en réponse aux carences alimentaires au Sénégal

Les résultats d'une grande enquête démographique effectuée en 2011 ont été publiés la semaine dernière. Les résultats sont loin d'être bons :

• 37% des enfants de moins de deux ans sont affectés par une carence en vitamine A,
• 76% des enfants de 6 à 59 mois sont carencés en fer et en acide folique,
• 54% des femmes de 15 à 49 ans sont carencées en fer et en acide folique.

Selon l'OMS, l’amélioration du statut en vitamine A des enfants de 6 à 59 mois augmente leurs chances de survie par la réduction de 25 % de la mortalité attribuable aux maladies infantiles, telles que le paludisme, la diarrhée, les infections respiratoires aiguës et la rougeole.

Ces carences alimentaires entraînent aussi des troubles socio-économiques très lourds à long terme. Un enfant sous-vitaminé aura un développement physique et mental altéré, ainsi qu’une capacité de travail et d’apprentissage diminuée. Une réelle prise en main de la santé des enfants et des femmes en âge de procréer est un préalable indispensable au bon développement économique de notre pays.

Le gouvernement à réagit dès la publication de ces résultats en mettant en place un atelier national de formation des techniciens de laboratoires, sur les dosages de la vitamine A, de l’acide folique et du fer dans les aliments fortifiés de base tels que l'huile ou la farine boulangère.

Nébéday s'inscrit complètement dans cette mouvance en travaillant au quotidien auprès des femmes. La femme est le pilier de la famille : si elle est conscientisée sur l'importance d'une bonne alimentation, l'ensemble de sa famille en bénéficiera.

Avec la saison des pluies qui s'achève, les femmes reprennent leurs activités de maraîchage. L'association Nébéday les accompagne à planter des Moringa Oleifera en culture combinée. Le Moringa, avec ses racines profondes, n'entrera pas en concurrence avec les salades ou les tomates alors que son feuillage offrira une légère ombre aux légumes.

Parallèlement, les techniciens de Nébéday sensibilisent les femmes à la cuisine des feuilles du Moringa qui sont une source importante de vitamine A et C, de fer, de calcium et de protéines. Différentes méthodes de préparation de ces feuilles permettront de faire ressortir les qualités de tel ou tel nutriment.

Réunion de sensibilisation sur la cuisine des feuilles de Moringa

Préparation d'un plat à base de poisson et de feuilles de Moringa

Dans la zone de la forêt de Sangako, ce sont 4 champs test qui ont été mis en place pour la culture semi-intensive du Moringa. Au bout de quelque mois, nous pourrons juger de la réussite du projet et dupliquer la méthode auprès des GIE intéressés par cette culture. L'objectif est de mettre en place une filière stable de production de feuilles de Moringa.

Préparation d'un champs de Moringa à Sandicoly

Clinton Global Initiative

Fondée en 2005 par le président Bill Clinton, la Clinton Global Initiative (CGI) réunit des leaders mondiaux pour créer et mettre en œuvre des solutions novatrices aux défis les plus urgents de la planète. Les Assemblées annuelles de CGI ont réuni plus de 150 chefs d'Etat, 20 Prix Nobel, des centaines de dirigeants de grandes entreprises, des représentants de fondations et d'ONG, des mécènes, ainsi que les médias les plus influents. À ce jour, les membres de CGI ont fait plus de 2.100 actions, qui soutiennent l’amélioration des conditions de vie de près de 400 millions de personnes dans plus de 180 pays. Lorsqu'ils seront entièrement financés et mis en œuvre, ces engagements représenteront 69,2 milliards de dollars.

L’approche de la fondation Man and nature qui nous soutient pour la mise en œuvre du projet de conservation de la forêt de Sangako a été saluée par la Clinton Global Initiative.

Olivier behra, fondateur de Man&Nature, est invité le 25 Septembre à New York pour l’assemblée annuelle de la CGI afin de porter son message dans les plus hautes sphères et pour inspirer d’autres acteurs dans la même voie.

Man&Nature est une Organisation de Solidarité Internationale qui développe un programme dont la vocation est de promouvoir des approches de conservation de l’environnement novatrices et d’encourager des modes de développement durables.

La stratégie de Man&Nature repose en particulier sur le soutien à une exploitation comprise et raisonnée des ressources naturelles et un partage équitable des bénéfices entre communautés locales du Sud et entreprises privées du Nord.

Man&Nature soutient de nombreuses activités qui concourent à son objectif principal : offrir aux communautés locales un tremplin économique et social en particulier par l’identification de débouchés et à la structuration de nouvelles filières de ressources naturelle.

C’est dans ce cadre que Man&Nature soutient notre projet autour de la forêt de Sangako, projet dont l’objectif est, dans un premier temps, de transférer la gestion de la forêt aux mains des communautés limitrophes et d’établir un plan de gestion raisonné. Dans un deuxième temps, le projet vise à mettre en place des filière de valorisation des produits forestiers comme le miel, le fruit du baobab, l’anacardier, etc.

Les foyers améliorés contre la déforestation

Fourneau traditionnel 3 pierres

Au Sénégal, la majorité des ménagères utilisent des foyers de type « trois pierres ». Le principe d’un foyer trois pierres est de faire un feu avec des branchettes de bois, et de disposer trois pierres permettant de soutenir une marmite. Cette méthode, très bon marché, a pour inconvénient de dégager énormément de fumée et d’être très consommatrice de bois.

Le foyer amélioré, ou fourneau « Jambar », est un type de fourneau fermé, qui a plusieurs avantages :

• Il permet tout d’abord de faire des économies de bois. D’après Cumba Bop de Sadioga, « avec un foyer amélioré, seulement 2 ou 3 branches peuvent être utilisées pour faire un repas entier, contre 6 avec un foyer trois pierres ». Cette faible consommation de bois permet de faire des économies financières et de protéger l’environnement forestier, 

• Il permet aussi de préserver la santé des villageoises. En effet, il faut savoir qu’une villageoise marche en moyenne 5 km pour atteindre la forêt. Le ramassage du bois est donc un travail très difficile. De plus, un foyer amélioré émet très peu de fumée, ce qui préserve les utilisatrices des maladies comme l’asthme, les problèmes de vue… 

• Cuisiner avec un foyer amélioré procure un gain de temps : il permet  un temps de cuisson moindre et  le démarrage du feu est facilité.    

La mise en place de foyers améliorés dans les ménages est donc au cœur d’un développement dit durable car il combine les aspects sociaux, économiques et environnementaux.

Foyer amélioré métallique